Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rouleau de courgette à la mousse de saumon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Rouleau de courgette à la mousse de saumon , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire rouleau de courgette à la mousse de saumon tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rouleau de courgette à la mousse de saumon :
- Fournir 2 courgettes vertes
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de ciboulette
- Fournir 1 pavé de saumon
- Utilisation 1 tranche de saumon fumé
- Vous devez vous préparer 1 citron jaune
- Préparer 5 c à soupe de crème au mascarpone
- Vous avez besoin huile de noisette
- Vous devez vous préparer vinaigre balsamique blanc
- Vous avez besoin fleurs de bourrache
Rouleau de courgette à la mousse de saumon pas à pas :
- Taillez les courgettes en lanières en vous aidant d'un couteau économe.Faites les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Égouttez les et passez les dans de l'eau glacée.Égouttez de nouveau,séchez les.
- Faites cuire le pavé de saumon dans un papier de cuisson avec une tranche de citron et un filet d'huile.Fermez les papillotes.Faites cuire 2 minutes à peine au four à micro ondes.
- Montez la crème au mascarpone.Mixez le pavé de saumon en morceaux avec 1 tranche de saumon fumé, 1 c à soupe de ciboulette ciselée finement, ajoutez la crème au mascarpone à la préparation.
- Sur 4 rectangles de film alimentaire disposez 4 à 6 lamelles de courgettes.Posez dessus un boudin de farce au saumon sur la partie basse du rectangle enroulez en vous aidant du film de façon à obtenir un rouleau.serrez et laissez au frais un quart d'heure.
- Présentez dans chaque assiette un rouleau arrosé d'une vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et de vinaigre balsamique blanc..Décorez avec une fleur de bourrache.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rouleau de courgette à la mousse de saumon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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