Vous recherchez la recette blanquette de veau à ma façon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner blanquette de veau à ma façon de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau à ma façon! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Vous avez besoin 1 kg sauté de veau
- Fournir 4 carottes
- Fournir 2 blancs de poireaux
- Préparer 1 brin de celeri
- Vous avez besoin 100 gr champignons de paris
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe vin blanc
- Fournir 1 bouillon cube poule
- Vous avez besoin Sel + poivre
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer 3 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Fournir 50 grammes de beurre
- Vous avez besoin 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Prenez ces concepts de recettes Blanquette de veau à ma façon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
