Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné :
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Préparer 2 pommes de terre
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 2 cas de maïzena ou de fécule de pomme de terre
- Fournir Quelques herbes fraîche : corriandre ou persil
- Utilisation 50 g fromage a raclette
- Vous devez vous préparer 2 cas d'huile neutre
- Préparer 10 g beurre
- Fournir Sel, poivre
Ajouter l'ail et le pe… Passer les courgettes au à la râpe avec le robot. Les faire égoutter avec du sel dans une passoire quelques heures, presser pour en extraire le jus. Mélanger l'ail passé au presse-ail et les jaunes d'oeufs aux courgettes. Faire revenir dans une poêle bien huilée jusqu'à ce que les paillassons soient dorés.
Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné pas à pas :
- Raper les courgettes, saler et laisser égoutter une heure. Bien presser pour enlever le maximum d'eau
- Raper les pommes de terre. Dans un cul de poule mélanger tout : courgette, pomme de terre, fécule, l'oeuf les herbes ciselés saler et poivrer
- Couper des morceaux de fromage, faite chauffer une poêle pouvant passer au four avec le beurre et l'huile et faite cuire votre paillasson
- Apres 5 min a feu vif retourner votre paillasson et déposer les morceaux de fromage. Après 5 min enfourner 15 min à 180°
- Croustillant à l extérieur, fondant à l intérieur, bon appétit !
Terminez en saupoudrant le contenu du plat par une couche de gruyère râpé puis salez et poivrez à votre goût. Dans un plat à gratin, mélanger les pommes de terre et les courgettes. Recette Paillassons de pommes de terre. Laissez tremper les pommes de terre dans une bassine d'eau pour retirer un peu d'amidon. Lavez, essuyez et coupez les courgettes en fines rondelles, réservez.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Paillasson de courgettes et pommes de terre gratiné recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
