Si vous cherchez des recette à base de tarte à l'abricot ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte à l'abricot ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tarte à l'abricot est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire tarte à l'abricot tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte à l'abricot :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Préparer 200 g farine
- Utilisation 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 40 g d'oeuf
- Préparer 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer Pour la crème pâtissière :
- Fournir 500 g lait
- Utilisation 3 oeufs entiers
- Fournir 40 g maizena (+ QS lait pour diluer la maizena)
- Fournir 75 g sucre en poudre
- Utilisation 2 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Fournir 1 boite d'abricot en conserve
- Utilisation Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre
Si vous avez des abricots trop mûrs dont vous ne savez pas quoi faire, c'est le moment de les utiliser ! Tarte indémodable de l'été, elle est facile à réaliser et ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués. Tarte aux abricots Amandine par Papa bosse et maman cuit. Des abricots juteux, sucrés et acidulés juste ce qu'il faut !
Tarte à l'abricot instructions :
- Confectionner la pâte sablée : dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser l'oeuf et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette. Beurrer le cercle à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur.
- Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais pendant 30 min. Préchauffer le four à 180°C. Cuire à blanc le fond de tarte à 180°C pendant 15 min (10 min avec les billes de cuisson et 5 min sans les billes). Décercler et laisser refroidir le fond de tarte.
- Confectionner la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec la demi-gousse coupée en longueur ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre. Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs. Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuir en mélangeant fréquemment jusqu'à épaississement de la crème.
- Filmer (film alimentaire) un plat assez large, verser la crème dedans et bien la répartir puis filmer au contact la crème. Laisser refroidir la crème à t°ambiante. Mettre la crème dans un cul de poule et la détendre au fouet. Verser ensuite la crème sur le fond de tarte. Déposer ensuite les morceaux d'abricots pochés. Réserver au frais ou bien déguster immédiatement. Bon appétit!
Il y a des jours où tout vous sourit. Vous avez le vent en poupe et tout ce que vous entreprenez. Garnissez le moule avec la pâte brisée. Tarte tatin aux abricots : coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Versez ce caramel dans un moule à tarte.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte à l'abricot est un moyen fantastique de le faire.
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