Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆tarte à la framboise☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner ☆tarte à la framboise☆ de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆tarte à la framboise☆! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir ☆tarte à la framboise☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆tarte à la framboise☆ :
- Préparer 1 rouleau de pâte sablée (ou faite maison)
- Préparer Pour le curd framboise :
- Fournir 500 g framboises surgelées
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Vous avez besoin 1 càs de jus de citron
- Utilisation 1 càc fécule de maïs
- Fournir 2 jaunes d'oeufs
- Fournir 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 2/3 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer Pour la meringue :
- Fournir 2 blancs d'oeuf
- Fournir 50 g sucre glace
☆Tarte à la Framboise☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C et faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide
- Dérouler et foncer un moule à tarte, cuire à blanc pour 15 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et se décolle du bord). - Une fois cuite, réserver le fond de tarte sur une grille
- Préparer en parallèle le curd framboise : - Dans une casserole, ajouter les framboises, le sucre et le jus de citron. Cuire 10 minutes en cassant les fruits
- Filtrer les framboises et récupérer le jus, le verser dans un blender. Ajouter l’œuf entier, les 2 jaunes et la fécule. Mixer rapidement et remettre sur le feu
- Cuire jusqu'à ce que la crème épaississe. hors du feu ajouter le beurre en petits morceaux et fouetter bien. Incorporer la gélatine puis verser la crème sur le fond de tarte. Laisser refroidir et réserver au frigo
- Préparer la meringue : - Fouetter les blancs d’œufs, et dès qu'ils commencent à mousser, incorporer le sucre glace. Fouetter la meringue jusqu'à ce qu'elle forme le bec d'oiseau (environ 10 minutes) Réserver dans une poche munie d'une douille de votre choix et pocher selon votre imagination sur la crème framboise
- Facultatif : Passer un coup de chalumeau pour la caraméliser
- Déguster
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de ☆Tarte à la Framboise☆, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette ☆Tarte à la Framboise☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
