Si vous recherchez une recette filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 g
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 8 belles carottes
- Utilisation 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Préparer Sauce soja sucrée
- Préparer lait de coco
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de poule
- Vous avez besoin 20 cl crème semi épaisse
Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème instructions :
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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