Si vous recherchez une recette filet mignon en croûte, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon en croûte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet mignon en croûte recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire filet mignon en croûte tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Fournir 1 filet mignon de porc ou de veau
- Vous avez besoin 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Vous avez besoin 2 c à s de moutarde de Dijon
- Utilisation 2 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer Sel. Poivre
- Vous avez besoin 2 feuilles de sauge séchées
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. (English below) Pilote d'une série d'épisodes culinaires, pour se cuisiner de bons petits plats facilement et rapidement. On commence avec… Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients.
Filet mignon en croûte instructions :
- Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson.
- Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer.
- Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus.
- Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée.
- Enrouler la pâte en fermant bien les bouts.
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ.
- Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches.
- Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte.
We recently served it with a Lambrusco. Servez votre filet mignon en croûte chaud, avec des légumes ou froid, avec une salade verte bien fraîche ! Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. It'll always be one of our favorite cuts of meat. A nice, salty crust is absolutely key for filet mignon.
Prenez ces Filet mignon en croûte idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
