Si vous recherchez une recette lasagnes maison, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lasagnes maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Lasagnes maison , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire lasagnes maison tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lasagnes maison :
- Vous devez vous préparer 8 plaques de lasagne
- Vous avez besoin 800 g pulpe de tomate - 300 g de boeuf hachée
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Fournir 2 c.à.s d’huile d'olive
- Vous avez besoin 1 c.à.s d’ herbes de Provence
- Vous avez besoin 100 g d’emmental râpé
- Vous avez besoin 2 morceaux de sucre
- Fournir Sel/Poivre
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel : - 70 g de beurre
- Utilisation 70 g farine
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Utilisation Noix de muscade
Couper les courgettes en fines tranches, les aubergines en petits dés et l'oignon restant en fine julienne. Retourner à la sauce tomate pour la mixer. Les lasagnes sont réalisées avec des plaques de pâtes aux œufs ou à la semoule de blé dur, auxquelles on intercale la farce de son choix. La sauce béchamel est souvent utilisée comme liant.
Lasagnes maison pas à pas :
- Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
- Ajoutez la pulpe de tomate, les épices, salez et poivrez. Laissez réduire et mijoter à feu doux 20 minutes. Vous pouvez ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle pour y faire revenir la viande à feu moyen pendant 5 minutes, puis la mélanger à la sauce tomate.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajouter la farine hors du feu. Mélangez pour que le beurre soit absorbé. Ajoutez le lait en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée de noix de muscade.
- Beurrez un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, de sauce bolognese et parsemez d'emmental râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par la béchamel. Saupoudrez avec du parmesan râpé.
- Enfournez à 180°C, pendant 35 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium.
Inspirez-vous de nos recettes faciles de lasagnes pour régaler votre tribu avec un plat convivial à partager à table. En version plus gourmande, mais moins authentique, il est possible de réaliser les lasagnes en combinant une couche de sauce bolognaise avec une couche de sauce béchamel entre chaque plaque de pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez des champignons et carottes finement hachées dans votre sauce bolognaise. Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les feuilles que l'on réserve pour plus tard). Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Lasagnes maison et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Lasagnes maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
