Si vous cherchez des recette à base de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir rôti de porc à l'estragon et pomme de terre en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
- Vous avez besoin 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
- Vous devez vous préparer 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
- Vous avez besoin 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
- Utilisation 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
- Vous devez vous préparer 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
- Préparer 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
- Utilisation 50 ml d'eau
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer farine (Ferme de Larrouy)
- Vous devez vous préparer huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre instructions :
- Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
- Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
- Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
- Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
- Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
- A table ;)
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
