Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pain en Cocotte est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pain en cocotte en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain en cocotte :
- Vous avez besoin 500 g Farine de votre choix
- Vous devez vous préparer 300 ml d'eau
- Vous avez besoin 20 g levure fraiche pas déshydratée
- Fournir 2 c. à café sel
- Vous devez vous préparer mélange de graines (optionnel)
Retirer le couvercle de la cocotte. Laisser tomber le pain fariné au centre de la cocotte. In the past, cocottes used to be placed over a fire and hot embers were thrown onto its lid, to ensure that the food was cooked all the way through. Pain à base de farine d'épeautre aux graines de sésame, pavot, courge, lin et tournesol cuit en cocotte.
Pain en Cocotte instructions :
- Dans le bol mettez l'eau la levure et programmez 2 min à 37 ° vitesse 2. Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez 4 à 5 minutes en faisant des pauses. Transvasez dans un grand récipient et filmez. - Laissez pousser 1h30 heures dans un endroit assez chaud et pas de courant d'air.
- Après la pousse dégazez votre pâte, déposez-la sur un plan de travail fariné et donnez rapidement une forme de boule sans trop la travailler. Déposez votre pâte dans la cocotte légèrement huilée ou déposez sur le fond du papier de cuisson, mouillez légèrement le dessus à l'aide d'un pinceau, faire des grilles avec la pointe d'un couteau ou un ciseau.
- Vous pouvez si vous le désirez déposer des graines sur le dessus selon vos goûts. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus. Mettez le couvercle et laissez pousser à nouveau une demi-heure minimum.
- Enfournez dans un four froid pour 45 à 50 minutes (variable selon les fours) à 240 degrés chaleur tournante. Contrôlez la cuisson au bout de 30 minutes et si besoin retirez le couvercle les 10 dernières minutes pour un pain croustillant. Sortez le pain de la cocotte en faisant attention de ne pas vous brûler et laissez refroidir sur une grille. - Découpez seulement au moment de la dégustation pour que le pain puisse conserver son humidité.
Un pain sain et fait maison. Faire du pain maison dans un cocotte, c'est possible, et en plus c'est facile ! Pain sans pétrissage, cuit en cocotte - Fête du pain - Cette semaine, c'est la fête du pain ! Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons. Pain blanc en cocotte Cours de cuisine moléculaire avec Jean François Maire Je raffole du pain, mais pas du pain blanc tout patatra, non ! : du pain avec une croûte épaisse et croustillante, un pain coloré, moelleux… Bonsoir, J ai reçu une cocotte pour mon anniversaire.wahouuuu. j étais trop contente car je voulais tester le pain en cocotte.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain en Cocotte est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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