Si vous recherchez une recette caponata, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caponata ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Caponata est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caponata :
- Fournir 2 kg d'aubergines
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Préparer 4 gousses d'ail
- Utilisation 900 g tomates pelées
- Vous devez vous préparer 2 c.à.c de sucre
- Utilisation 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Utilisation 1 bocal d'olives dénoyautées
- Fournir 60 g câpres
- Vous devez vous préparer 125 g raisins secs
- Utilisation huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata instructions :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Maintenant que vous avez lu la recette de Caponata, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Caponata recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
