Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 tue avoir besoin 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Fournir Pâte a baba :
- Utilisation 10 g levure fraiche
- Vous devez vous préparer 8 g lait
- Utilisation 60 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Vous devez vous préparer 180 g farine
- Fournir 4 g sel
- Vous avez besoin 20 g sucre
- Vous avez besoin Sirop imbibage:
- Utilisation 120 g rhum
- Vous devez vous préparer 560 g d’eau
- Vous avez besoin 230 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Zeste de 2 clémentines
- Utilisation Vanille en poudre
- Vous avez besoin Chantilly mascarpone
- Préparer 200 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 150 g crème liquide entière
- Fournir 40 g sucre glace
- Vous devez vous préparer Zeste 1/2 clémentine
- Préparer Vanille
- Utilisation Nappage :
- Préparer 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 pas à pas :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Prenez ces idées de recettes Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
