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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Muffins supers moelleux au lait pasteurisé est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir muffins supers moelleux au lait pasteurisé en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de muffins supers moelleux au lait pasteurisé :
- Utilisation 280 g farine
- Fournir 160 g sucre
- Vous avez besoin 20 g sucre de canne
- Préparer 1 cuillère à café et demi de levure (1+1/2)
- Fournir 1 C.à.S de vanille liquide où un sachet de sucre vanillé
- Préparer 180 g lait fermenté (on le remplace pas, c'est la base)
- Préparer 100 g huile de tournesol
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 200 g fruits secs, pépites de chocolat ou fruits(framboise…)
- Utilisation Confiture, Nutella, spéculoos… (Facultatif)
Enfin, ajoutez la levure et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et homogène. Bien graisser un moule à muffins et le remplir du mélange. Au départ ce sont des muffins que je ne pensais pas du tout vous présenter.en fait ils sont nés d'un besoin de terminer le lait ribot qu'il me restait des excellents Soda Farls de Céline. J'avais une envie de muffins mais plus d'oeuf.qu'à cela ne tienne j'avais déjà vu des recettes de muffins sans oeufs.pas de raison que ça.
Muffins supers moelleux au lait pasteurisé pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs avec une cuillère en bois
- Ajouter tous les ingrédients liquides à la fois et mélanger brièvement.
- Ajouter les fruits sec ou les fruits frais ou les pépites de chocolat et mélanger juste un peu (le but c'est d'avoir une pâte avec de gros grumeaux)
- Choix 1 : Remplir les caissettes à muffins à 3/4 et enfournez 20min à 180°
- Choix 2 : remplir les caissettes à muffins à 1/4 puis couler une cuillère à café de confiture,Nutella ou spéculoos à l'intérieur au dessus de la première partie de la pâte, et encore remplir les caissettes pour arriver à 3/4 de rempli. Enfourner toujours 20 à 180°, (Comme sur la photo)
- Astuce :Pour plus de moelleux, à la sortie du four mettre les muffins sous une cloche pour les faire humidifier jusqu'à refroidissement total.
- Laisser refroidir complètement et mettre une cuillère de Nutella, confiture ou spéculoos au dessus de chaque muffins pour faire un rappel de ce qu'il ya à l'intérieur de chaque 🍪
- Bonne dégustation
Ingrédients: LAIT entier, préparation de protéines de LAIT, CRÈME, perméat de LACTOSÉRUM concentré (de LAIT), sel, stabilisants (farine de graines de caroube, carraghénanes), acidifiant (acide citrique). Dans un grand bol mélangez la farine avec la levure et les sucres. Dans un autre bol, fouettez le lait avec l'œuf, ajoutez le beurre et mélangez bien afin d'avoir un mélange lisse. Versez les ingrédients secs sur les liquides et mélangez rapidement et sans trop insister avec une spatule. Une touche de crème et un affinage spécifique, pour des tranches de fromage Leerdammer® à la saveur et au moelleux incomparables.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Muffins supers moelleux au lait pasteurisé, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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