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En général, les gens se sentent inférieurs à magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne :
- Fournir 4 petits magrets ou 2 gros
- Utilisation 8 figues entières + 2 pour la décoration
- Préparer 20 cl Floc de Gascogne
- Utilisation 2 cuillères à soupe miel
- Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise)
- Utilisation 100 g beurre
- Préparer 100 g d'amandes effilées
- Utilisation 1 clou de girofle
- Vous avez besoin sel et poivre
Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne instructions :
- Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium.
- Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec.
- Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. - - Servez bien chaud.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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