Si vous recherchez une recette pain d’épices, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain d’épices ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné pain d’épices parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain d’épices! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir pain d’épices en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain d’épices :
- Utilisation 240 g miel
- Préparer 250 g farine de blé tamisée
- Fournir 122 g lait froid
- Utilisation 45 g sucre semoule
- Vous avez besoin 5 g sel
- Utilisation 14 g levure chimique
- Vous devez vous préparer 128 g d’œufs battus en omelette
- Utilisation 2 g zestes de citrons jaunes non traités
- Vous devez vous préparer 2 g zestes d’oranges non traitées
- Vous avez besoin 2 g mélange 4 épices
- Utilisation 2 g cannelle moulue
- Fournir 85 g beurre doux fondu
However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts. But pain d'épices is a French classic and no one seems to mind the aromatic mélange of spices. I love pain d'épices and Flo's version will drive you wild if you have to share an apartment with it. Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves.
Pain d’épices instructions :
- Commencer par préparer les ingrédients et préchauffer le four à 150°C. Chemiser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou le beurrer et fariner sur toutes les parois.
- Verser le miel dans le bol d’un batteur muni de la feuille ou dans un cul-de-poule avec un fouet. Tout en mélangeant à vitesse lente, ajouter les ingrédients un à un, dans l’ordre suivant: farine, lait froid, sucre, sel, levure, œufs, zestes, épices et cannelle, et enfin beurre fondu. Chaque ingrédient doit être parfaitement mélangé à la préparation avant de verser le suivant.
- Verser la pâte dans le moule en veillant à ne pas le remplir plus que les 3/4. Enfourner pour 50min environ. Le pain d’épices est cuit si la lame d’un couteau plantée dedans en ressort propre. À la sortie du four, faire tiédir le gâteau et le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse. Le conserver à température ambiante.
- Remarque: Par rapport à la recette d’Alain Ducasse, j’ai divisé les proportions pour obtenir un pain plus petit. La recette d’Alain Ducasse comprend 122g de farine de seigle et 128g de farine de blé (pour mes proportions). N’ayant pas de farine de seigle sous la main, je n’ai utilisé que de la farine de blé. Et le résultat est aussi très bon!
It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses. However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts. This pain d'épices blend (French gingerbread spice mix) comes together in just a snap and you can have it on hand whenever you need it. Use this blend in any recipe calling for gingerbread seasonings for an authentic French flavor. The dough mixture for pain d'epices will be quite runny compared with normal dough - falling somewhere between a true sticky dough and cake batter.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain d’épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pain d’épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
