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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de PAIN FOURRE au FROMAGE et à L'AIL & PERSIL & CURCUMA est peut-être parfaite pour vous.
À cuire pain fourre au fromage et à l'ail & persil & curcuma tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain fourre au fromage et à l'ail & persil & curcuma :
- Utilisation 1 ) La liste des ingrédients :
- Vous avez besoin La pâte :
- Fournir 450 gr farine T45
- Utilisation 1 sachet de levure boulangère Francine
- Préparer 1/2 cuil à café de sel
- Utilisation 1/2 cuil à café de curcuma
- Utilisation 2 cuillères à soupe sucre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1 verre d’eau tiède (200 ml)
- Préparer Matériel principal, il faut 1 moule à manquer de 30 cm environ ou un moule à bord assez haut
- Vous devez vous préparer La garniture :
- Utilisation 50 gr beurre doux en pommade
- Utilisation 6 à 8 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 botte persil
- Utilisation 1 tout petit peu de sel
- Utilisation 1/2 boite de fromage (perso j’ai mis du philadelphia)
- Utilisation Petit piment vert ou rouge (à votre convenance)
Hachez finement le persil, puis mélangez avec le beurre fondu et l' ail. Coupez la mozzarella en petits dés. Tranchez le pain sans aller jusqu'à la base, dans un sens puis dans l'autre. Ce pain au fromage et à l'ail keto est l'accompagnement parfait.
PAIN FOURRE au FROMAGE et à L'AIL & PERSIL & CURCUMA pas à pas :
- La pâte : 2) Délayez la levure dans un verre d’eau tiède, puis laissez reposer environ 15 min. - 3) Dans un saladier ou un robot avec le crochet, mélangez la farine, le sel, le curcuma, le sucre et l’huile d’olive, puis ajouter le verre d’eau/levure délayée, 4) Pétrir ensuite le tout à la main ou au robot durant 15 min. La pâte doit être lisse et élastique. - Après pétrissage….. formez une boule, Recouvrir d’un torchon humide tiède et laissez pousser la pâte pendant 1:30 h minimum
- En attendant que la pâte est entrain de "pousser" au four….. préparer le beurre à l’ail - Mixer grossièrement ensemble le persil, l’ail et le piment (ou bien les couper finement si vous n’avez pas de mixeur) - Dans un saladier ajouter les ingrédients mixer, le beurre pommade et le fromage bien malaxer à la fourchette - Préparer le moule pour la cuisson du pain
- Découper du papier de cuisson à la dimension du moule, ensuite beurrer un tout petit peu le moule, et appliquer le papier découpé sur le beurre pour l'adhérer - Au bout de 1:30 h la pâte à doubler de volume, Enlevez la pâte du four, la dégazer (fariner un peu votre main, et appuyer sur la pâte pour chasser l'air), la poser sur un plan de travail légèrement fariné, Puis l’étalez au rouleau en rectangle. (fariner aussi votre rouleau)
- Tartinez sur toute la surface du beurre à l’ail, gardez un peu pour badigeonner sur le pain - Roulez délicatement la pâte sur la longueur comme un boudin, n'hésitez pas à la fariner légèrement - Formez une couronne, bien souder les 2 extrémités ensemble - soulever la couronne, la poser délicatement dans le moule préalablement beurrer et adhérer avec le papier de cuisson découpé
- A l’aide d’une paire de ciseau, tranchez la couronne tous les 4 cm, sans découpez le fond de la pâte - Préchauffez le four à 180°C. - A l’aide d’un pinceau, badigeonnez généreusement le pain avec le reste de beurre à l’ail - Enfournez pour 30/40min. le pain vas encore gonfler pendant la cuisson, surveillez la cuisson. - Le pain est cuit quand il a une jolie couleur doré. - Bien laisser refroidir avant de le démouler - Démouler le pain, le poser sur un plat de service
- Voilà !! humm :D il est prêt à être englouti - à l'apéro, au repas ou à n'importe quel moment de la journée
Il est faible en glucides et sans gluten. Ce pain plat à l'ail ce mange très bien avec une bonne soupe, un bon plat mijoté (recette) ou encore une belle salade. Vous allez me dire que je vous pompe l'air avec mon liquoreux, mais il me semble que pour faire face à la puissance de l'ail et au moelleux du pain et du fromage, un vin blanc doux serait intéressant. Plutôt liquoreux que moelleux pour moi (le liquoreux contient davantage de sucre résiduel que le moelleux) car la présence de l'ail a besoin d'un partenaire puissant. Vidéos Les vidéos de nos chefs.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette PAIN FOURRE au FROMAGE et à L'AIL & PERSIL & CURCUMA, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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