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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées :
- Fournir Pour la pâte sablée
- Préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 125 g beurre ramolli coupé en petits morceaux
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Utilisation 2 cuillères à soupe graines de sésame dorées
- Préparer eau (environ 8 cl)
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Préparer 20 cl crème fraîche liquide entière
- Utilisation 3 œufs
- Préparer 2 cuillères à café cumin en poudre
- Vous devez vous préparer 120 g d’emmental râpé
- Utilisation 1 cuillère à soupe graines de sésame
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin 1 poêlée de légumes surgelés (brocolis, haricot, petits pois, choux fleur…)
Les tartes salées sont appréciées par petits et grands, il y en a toujours une qui correspond aux goûts de chacun. Pratiques, on peut les préparer à l'avance, elles peuvent être servies en entrée mais aussi en plat principal accompagnées d'une salade ou de légumes grillés. Elles trouveront aussi leur place sur un buffet ou au moment de l'apéro. Tarte aux oignons, tarte aux courgettes ou encore provençale peuvent être préparées à l'avance.
Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées instructions :
- On commence par faire la pâte brisée - - Dans la cuve du robot munie du pétrin, mélangez la farine, le sel avec les morceaux de beurre ramolli pour obtenir un mélange sableux puis rajoutez le jaune d’œuf puis les graines de sésame. - - Terminez en versant l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Attention de ne pas trop pétrir. - - Filmez la boule de pâte et entreposez au frigo 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la garniture. - - Faites cuire la poêlée de légumes dans une poêle suivant les indications du paquet. - - Laissez refroidir. - - Dans un saladier, mélangez la crème et les œufs avec un fouet. Rajoutez l'emmental râpé, le cumin, salez et poivrez.
- Au bout de 30 minutes, sortez la pâte brisée du frigo. Farinez le plan de travail et étalez celle-ci au rouleau. - - Chemisez un moule à tarte de papier cuisson ou beurrez et farinez le. - - Déposez la pâte puis piquez le fond avec une fourchette. - - Préchauffez le four sur 180°C.
- Disposez les légumes sur toute la surface de la pâte. Versez le mélange liquide sur les légumes en prenant soin de bien répartir l'emmental râpé puis parsemez de graines de sésames.
- Enfournez pour environ 35 minutes de cuisson. - - Dégustez chaud à la sortie du four, tiède ou froid c'est bon aussi
Il suffit de les réchauffer quelques minutes au four avant de les déguster. Vous souhaitez alléger votre assiette ? Préparez une recette de quiche sans pâte, diététique mais non moins savoureuse. Tarte aux légumes : les idées recettes, saines et diététiques. Choisissez vos légumes favoris et offrez-vous un repas riche et équilibré grâce aux tartes aux légumes.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées est un moyen fantastique de le faire.
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