Si vous cherchez des recette à base de pain de viande surprise ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de viande surprise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné pain de viande surprise parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de viande surprise! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pain de viande surprise tue seul besion 14 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain de viande surprise :
- Fournir 500 g boeuf haché (ou 300g boeuf et 200g veau)
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon
- Utilisation chapelure
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
- Utilisation persil
- Vous avez besoin 1 oeuf pour la farce
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer Pour la version simplifiée
- Préparer 2 oeufs au dur
- Vous avez besoin Pour la version œuf reconstitué
- Utilisation 4 oeufs
- Utilisation 1 verre à shot haut
- Préparer 1 verre à limonade de la même hauteur que le verre à shot
Pain de viande surprise pas à pas :
- Pour la version simplifiée : cuire 2 oeufs au dur et réserver.
- Pour la version un peu plus technique : reconstituer un oeuf en tube.
- Pour cela, faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole assez haute, il faut la même hauteur que les verres.
- Clarifier les œufs. Battre les jaunes et les disposer dans le verre à shot préalablement graissé.
- Plonger le verre dans l'eau frémissante (l'eau doit arriver quasiment en haut du verre) et cuire les jaunes de cette manière au bain-marie. Lorsqu'ils sont cuits, sortir le verre (attention c'est très chaud) et faire glisser le tube de jaunes.
- Placer ensuite ce tube de jaunes dans le verre à limonade préalablement graissé aussi et couler les blancs d’œufs tout autour. Procéder de la même manière pour la cuisson en plongeant le verre dans l'eau. Pendant les premières minutes, le temps que le blanc fige, il faudra essayer de maintenir le jaune bien centré. Lorsque le blanc est cuit, sortir le tube et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la farce.
- Mélanger la viande avec oignon, sel, poivre, chapelure, persil et 1 œuf entier. Bien amalgamer le tout pour former un pain qui pourra accueillir le tube d’œuf recomposé ou les 2 œufs durs.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le pain de viande dans un plat allant au four et creuser au centre pour insérer les œufs (ou le tube). Reformer le pain de viande tout autour.
- Vous pouvez enfourner tel quel pour 30 minutes ou décorer le pain de viande avec quelques lanières de pâte feuilletée (comme sur la photo).
- Pour le service, couper simplement des tranches et accompagner avec une salade verte ou des crudités.
Prenez ces idées de recettes Pain de viande surprise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pain de viande surprise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
