A la recherche de recette à base de les gaufres de christophe michalak parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite les gaufres de christophe michalak ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Les gaufres de Christophe Michalak recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire les gaufres de christophe michalak tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les gaufres de christophe michalak :
- Vous avez besoin 165 g lait entier
- Utilisation 155 g farine T 55
- Utilisation 75 g blancs d'œufs (3 petits œufs ou 2 gros)
- Fournir 15 g sucre semoule
- Utilisation 135 g beurre
- Fournir 2 g sel
- Préparer Vanille liquide ou en poudre
- Fournir Alcool au choix j'ai utilisé du Rhum
- Préparer Sucre glace
Retrouvez ma recette de gaufres crousti-moelleuses de Christophe Michalak. Croustillantes et moelleuses à cœur, parfaites pour se faire plaisir tout simplement ! Recette Gaufres croustillantes express de Christophe Michalak (sans levure, sans repos). Envie de (vous) faire plaisir lors d'un après-midi gourmand?
Les gaufres de Christophe Michalak pas à pas :
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 3 minutes en fonction de votre gaufrier - - Conservation : - - A consommer tout de suite
- Préparation : - - Coupez le beurre en petit morceaux. Dans une casserole, sur feu doux versez le lait, la vanille et le beurre. Faites tiédir le tout pour que le beurre fonde, (pas plus de 50°C). Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et le sel. Versez petit à petit le mélange lait beurre, tout en remuant pour obtenir un appareil homogène, ajoutez l'alcool de votre choix. Versez les 15 g de sucre dans les blancs d'œufs, battez les blancs d'oeufs en neige.
- Avec une spatule, incorporez délicatement les blancs montés à la préparation (en 2 fois). Réglez le gaufrier,* remplissez à l'aide d'une louche, les cavités de votre gaufrier. Fermez et retournez-les au bout de 3 minutes. Retirez les gaufres. Finissez en saupoudrant de sucre glace. - - Servez, dégustez avec la garniture de votre choix. - - * Inutile de beurrer le gaufrier! - - J'utilise un gaufrier " Riviera & Bar
Testez cette recette de gaufre signée du grand chef et dégustez sans plus attendre! Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire. Un goûter en famille ou entre amis avec des gaufres c'est tout simplement génial.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Les gaufres de Christophe Michalak, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Les gaufres de Christophe Michalak recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
