Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules fumées sauce tomate et crème ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Moules fumées sauce tomate et crème est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire moules fumées sauce tomate et crème en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de moules fumées sauce tomate et crème :
- Vous devez vous préparer Étape #3
- Vous devez vous préparer 1 oignon émincé
- Fournir 1 grosse échalote française émincée
- Vous avez besoin Étape #4
- Fournir 1.5 tasse tomates en dés et leur jus
- Vous avez besoin 1 tasse bouillon de poulet maison non salé
- Vous devez vous préparer 2 soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon)
- Utilisation 1 citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service)
- Vous avez besoin Étape #5
- Vous avez besoin 2/3 tasse crème à cuisson 15%
- Fournir 3-4 feuilles de basilic
- Préparer 1 sac de moules
- Vous avez besoin Équipement
- Préparer 1 BBQ fumoir
- Préparer 2 morceaux de bois de pommier
- Préparer 1 grande poêle en fonte
Mélanger la crème avec la purée de tomates et la moutarde puis ajouter ce mélange aux moules et laisser cuire quelques instants. Utilisez une écumoire et transférez les moules ouvertes cuits dans un bol, et couvrez de papier d'aluminium. Placez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et mélanger pour bien enrober les pâtes et cuire pendant une minute ou deux. Dans un bol, fouettez-le (au fouet à main) avec une petite louche de crème safranée et, hors du feu, reversez le tout dans le faitout.
Moules fumées sauce tomate et crème instructions :
- Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas.
- Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer.
- Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant.
- Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes.
- Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes.
- Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée.
Remettez les moules dans la sauce. Mettre les moules dans une cocotte avec les gousses d'ail pelées et hachées. Couvrir et faire cuire sur feu vif. Une sauce en toute simplicité qui accompagnera à merveille vos moules. Vous aurez besoin : de thym frais, d'ail, de crème, d'échalote, de fumet de poisson et de citron.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Moules fumées sauce tomate et crème, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Moules fumées sauce tomate et crème recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
