A la recherche de recette à base de moules au roquefort parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules au roquefort ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Moules au roquefort recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire moules au roquefort en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de moules au roquefort :
- Fournir 2 kg moules de bouchot
- Préparer 3 échalottes
- Préparer 20 g beurre demi sel
- Vous avez besoin 500 g Crème liquide
- Fournir 190 g vin blanc
- Fournir 150 g Roquefort
- Vous devez vous préparer Persil en quantité suffisante
- Fournir Sel, poivre
Welch ein Vergnügen, jede einzelne Muschel herauszulösen und zu geniessen! Recette de moules au roquefort Régalez-vous avec notre recette de moules au roquefort, ce plat typique et traditionnel ! Profitez de cette très bonne recette élaborée à base de crème fraîche, idéale pour déguster les moules avec vos amis. Bien nettoyer vos moules à l'eau claire en jetant celles qui sont ouvertes (ne pas les faire tremper).
Moules au roquefort instructions :
- Mettre les moules dans un grand fait tout et les mettre à cuire à feu moyen.
- Quand les moules sont ouvertes, elles sont cuites reservez les au chaud dans le fait-tout
- Émincez les échalottes dans ne sens de la longueur et mettez les à revenir dans une casserole avec le beurre.
- Déglacez les échalottes avec le vin blanc. Essayez de le faire en trois fois, et laissez réduire.
- Ajoutez la crème dans la casserole et faite chauffer le tout.
- Coupez le roquefort en petits morceaux ajoutez dans la casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le roquefort soit bien fondu.
- Goûtez votre sauce et salez si nécessaire.
- Hachez le persil, ajoutez le à la sauce et mélangez hors du feu.
- Poivrez et mélangez.
- Dégustez vos moules au roquefort avec des frites.
Couper finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Écraser le roquefort et le mélanger avec la crème. Puis ajouter les oign… Ajoutez les moules et remuez sur feu vif. Retirez les moules avec une écumoire. Filtrez le jus de cuisson et reversez-le dans la cocotte. Ajoutez les échalotes restantes pelées et hachées ainsi que le persil finement ciselé, la crème et le roquefort émietté.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Moules au roquefort recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Moules au roquefort recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
