Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de moules au curry ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Soupe de moules au curry , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire soupe de moules au curry tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de moules au curry :
- Fournir 1.5 Kgs de moules
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 2 verres de vin blanc
- Utilisation Qqs branches de persil
- Utilisation 100 ml crème fraîche
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1/2 Càc de curry en poudre
Alors, profitez-en pour utiliser les moules qui vous restent et préparer cette soupe. Recette Velouté de moules au curry. Bien gratter les moules sous l'eau courante. Mettre les moules dans une cocotte.
Soupe de moules au curry instructions :
- Rincer les moules et nettoyer les si nécessaires.
- Peler l’oignon et émincer oignon et ail. Dans une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir ail et oignon, le persil, puis ajouter le vin blanc puis les moules.
- Les laisser cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Égoutter les, enlever les coquilles. Réserver les moules.
- Mixer le jus de cuisson, avec la moitié des moules, les jaunes d’œufs et la crème. Ajouter le curry.
- Au besoin, selon la consistance souhaitée rajouter un peu d’eau.
- Rajouter le reste des moules, réchauffer quelques minutes et déguster.
Secouer la cocotte pour répartir la chaleur. Egoutter les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver au chaud, dans un plat creux ou un saladier. Bien frais en été, chaud en hiver, c'est comme vous voulez. Peler les gousses d'ail, les couper en deux, ôter le germe et hacher finement.
Prenez ces idées de recettes Soupe de moules au curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Soupe de moules au curry recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
