Vous recherchez la recette moule sauce poulette. parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moule sauce poulette. ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Moule sauce poulette. recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire moule sauce poulette. tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Préparer 3 kg moules de bouchot
- Préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 30 cl d'eau
- Fournir 25 cl crème épaisse
- Fournir 30 g beurre
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Utilisation 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 bouquet de persil
- Utilisation 1 branche de thym
- Préparer Sel,poivre
Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les restes de bouillon; Les moules; Partage. Sans attendre que le mélange roussisse, versez dessus le jus de cuisson des moules. Ajoutez la créme fraîche et le jaune d'oeuf. Vous pouvez cuire les moules avec un verre de vin blanc (le même que celui servi à table).
Moule sauce poulette. instructions :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Vous pouvez aussi réserver les moules au chaud, les dresser au moment de servir dans les assiettes et les napper de la sauce. Servi avec des frites maison, c'est encore meilleur!! Douce et crémeuse, vous aussi testez la sauce poulette en suivant les étapes de notre recette. Cette sauce accompagnera à la perfection vos viandes blanches ! Moules au vin blanc Moules à la plancha Moules au camembert Moules au chorizo Moules farcies au beurre d'escargot Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôti Moules gratinées au persil Moules au barbecue Moules à l'espagnole Moules à la bière Moules en sauce Moules marinière à la crème et au curry Cuire les moules ainsi qu'il est dit pour les Moules à la Marinière.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Moule sauce poulette. recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Moule sauce poulette. recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
