Vous recherchez la recette poires pochées au sirop de miel et épices parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poires pochées au sirop de miel et épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens se sentent inférieurs à poires pochées au sirop de miel et épices de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poires pochées au sirop de miel et épices! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire poires pochées au sirop de miel et épices tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Préparer 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée
- Préparer 1 l d'eau
- Préparer 2 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Vous devez vous préparer 2 clous de girofle
- Fournir 2 graines de cardamome
- Préparer 1 gousse vanille
- Préparer 1 bâton de cannelle
- Fournir 1 cuillère à café baies roses
- Préparer 1 cuillère à café poivre Sichuan
- Préparer 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix
- Utilisation 1/2 citron
Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices. Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille. Pelez les poires en leur laissant la queue. Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles.
Poires pochées au sirop de miel et épices instructions :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition.
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop.
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint.
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. - - Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop.
Poires pochées au miel et épices. La bonne densité d'un sirop de pochage dépend d'abord de l'utilisation finale des fruits pochés. Le Chef Simon vous donne quelques conseils pour pouvoir vous y retrouver. Ces degrés ne sont évidemment pas des degrés Celsius, et, il faut être familier avec la confiserie pour savoir. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poires pochées au sirop de miel et épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
