Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur couscous au boeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens n’osent pas cuisiner couscous au boeuf car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de couscous au boeuf! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire couscous au boeuf tue avoir besoin 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de couscous au boeuf :
- Utilisation 01 kg couscous moyen
- Vous avez besoin 03 c à s d'huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Vous devez vous préparer 01 c à s de beurre
- Utilisation 01 l d'eau bouillante
- Vous avez besoin Pour la sauce:
- Fournir 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Vous devez vous préparer 500 g d'oignons finement hachés
- Fournir 04 gousses d'ail finement hachées
- Utilisation 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Vous avez besoin 01 tomate fraiche coupée finement
- Fournir 01 c à s de coriandre hachée
- Vous avez besoin 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Vous avez besoin 250 g pois chiches cuits
- Fournir 500 g carottes en gros quartiers
- Vous avez besoin 500 g courgettes en gros quartiers
- Utilisation Quelques quartiers de potiron
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 01 pincée de jungembre moulu
- Fournir 1/2 c à c de curcuma
- Fournir 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Utilisation 01 pincée de canelle en poudre
Disposez au centre la viande en l'arrosant de son jus. Ajoutez par dessus les légumes en veillant à ce qu'ils forment une étoile. Arrosez le plat du jus des légumes. Vous pouvez déguster le couscous comme les Marocains directement dans le plat ou le servir dans des assiettes.
Couscous au boeuf pas à pas :
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine, soit la veille au soir et de le réchauffer à feu doux, ainsi toutes les saveurs se seront. Accueil > couscous > couscous au boeuf. Je prépare ce couscous en hiver, avec comme signes distinctifs de la courge, du chou et de la tomate.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Couscous au boeuf. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Couscous au boeuf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
