A la recherche de recette à base de ragoût de bœuf traditionnel et facile parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ragoût de bœuf traditionnel et facile ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Ragoût de bœuf traditionnel et facile de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire ragoût de bœuf traditionnel et facile tue avoir besoin 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Utilisation 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Vous avez besoin 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Fournir Pois chiches à votre gré
- Fournir 15 g beurre
- Utilisation 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Utilisation 1 demi verre de bon vin rouge
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 carotte
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 branche de céleri
- Fournir 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Vous avez besoin harine
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Servez ce ragoût de bœuf accompagné d'une rôtie de pain de grains entier et vous obtiendrez un délicieux repas pour toute la famille.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ? La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table.
Maintenant que vous avez lu la recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
