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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot :
- Préparer 100 ml lait Ribot
- Préparer 6 gr levure de boulanger
- Préparer 1 œuf
- Fournir 150 gr farine d’épeautre
- Préparer 150 gr farine de blé
- Préparer 25 gr vergeoise blonde
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 150 gr beurre
- Vous devez vous préparer 90 gr sucre en grain
Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez compacte. Mélanger dans un saladier la farine et la levure. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger.
Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot instructions :
- Dans la cuve de votre machine a pain, mettre le lait, l'oeuf battu, la levure et le sucre. Par dessus mettre la farine et le beurre. - - Lancer le programme pâte pour 1h30 h.
- Sortir votre pâte et ajouter le sucre en grains. Mélanger bien la pâte pour bien incorporer le sucre.
- Former des boules de pâte de la taille d'une clémentine et laisser reposer 15 min.
- Mettre en route le gaufrier, une fois chaud, disposer une boule sur chaque plaque et procéder a la cuisson.
Verser le mélange oeuf / lait / beurre sur la farine, mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse. La gaufre liégeoise est particulière car elle est grosse, avec une mie moelleuse, voire filante et elle croustille en dehors avec son sucre en grains. C'est ce sucre qui les rendent particulières. Il amène un si bon goût. Les gaufres de Liège, on les déguste natures, rien besoin de plus.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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