Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cailles au petit pois de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire cailles au petit pois tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Vous devez vous préparer 3 cailles
- Vous devez vous préparer 1 verre petit pois
- Utilisation 1 carotte
- Fournir 1 petit oignon haché
- Fournir 1 pomme de terre
- Vous avez besoin 1 càs huile
- Fournir Sel, poivre noire, cannelle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Utilisation La farce des cailles
- Vous devez vous préparer 50 g viande hachée
- Préparer Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Fournir Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Préparer 1 càs chapelure
- Fournir Persil haché
- Préparer 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Préparation pour Cailles aux petits pois.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cailles au petit pois. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
