A la recherche de recette à base de brioche buchty parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche buchty ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brioche Buchty vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire brioche buchty tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche buchty :
- Préparer 500 g farine T45
- Fournir 20 g levure fraîche (10 g de levure sèche)
- Préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 90 grammes de lait demi-écrémé
- Vous avez besoin 130 g sucre
- Vous avez besoin 200 g crème fraîche épaisse ou fromage blanc
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Préparer sucre perle
Vous pouvez retrouver la liste des ingrédients en. La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l'Allemagne il y a quelques années et où elle a fait fureur. Este vídeo es sobre Buchty - Brioche - Bollos dulces. Para más información visita: http://www.esbieta.com/buchty-brioche-bollos-dulces/ L'incontournable brioche "buchty".
Brioche Buchty pas à pas :
- Mélangez la levure dans le lait tiède et laissez gonfler. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sel, le sucre, puis les œufs et la crème fraîche, mélangez. Ajoutez jusqu’à absorption du mélange lait/levure pour obtenir une boule. Pétrir à la main ou au robot jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 10 minutes). Laisser pousser en couvrant avec un torchon dans un endroit chaud pendant 2 heures.
- Dégazez ensuite la pâte en l’aplatissant avec la paume de la main. Divisez la pâte en boules de 40 g environ et déposez les dans un moule à manqué (préalablement beurré et fariné) rond ou rectangulaire sans trop les serrer. Badigeonnez 1 jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau sur la pâte pour une brioche bien dorée et recouvrir de sucre perle. Laissez reposer 30 à 40 minutes.
- Préchauffez le four à 150° C avec un récipient d'eau dans le bas du four. Enfournez pour 30 à 35 minutes en fonction de votre four. Surveillez la cuisson pour que la brioche ne colore pas trop. Laissez refroidir avant dégustation. Bonne dégustation !
Une fois n'est pas coutume, l'Allemagne est à l'honneur ! En effet, la buchty est une brioche allemande. Elle est délicieuse, moelleuse, tendre, pas grasse du tout, avec une mie filante à souhait.le problème c'est que l'on risque de tomber dedans dangereusement. Elle est composée de boules qui sont assemblées séparément, et qui collent les unes aux autres pendant la cuisson. Et la tentation est grande de tirer sur l'une d'elles : pas besoin de la couper pour la déguster.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brioche Buchty n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche Buchty recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
