Brioche aux pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche aux pépites de chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brioche aux pépites de chocolat vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.

À cuire brioche aux pépites de chocolat tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de brioche aux pépites de chocolat :
  1. Vous avez besoin La pâte
  2. Préparer 500 g farine
  3. Préparer 1 c à c de sel
  4. Préparer 60 g sucre en poudre
  5. Vous devez vous préparer 10 g levure sèche réhydrater
  6. Vous avez besoin 80 g beurre mou
  7. Utilisation 30 cl lait froid (= 300ml)
  8. Utilisation 100 g pépites de chocolat
  9. Vous devez vous préparer dorure¹
  10. Vous devez vous préparer 2 c à s d'eau
  11. Vous avez besoin dorure²
  12. Vous devez vous préparer 1 oeuf
  13. Fournir 1 c à s d'eau
  14. Vous devez vous préparer 1 c à s de lait

Mélanger avec une cuillère en bois. Tiédir le lait, délayer la levure de boulanger avec. Emietter la levure fraîche et la mélanger avec le lait tiède. Pendant ce temps, battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une mousse crémeuse.

Brioche aux pépites de chocolat instructions :
  1. Dans un grand saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et y ajouter le sel, le sucre, la levure, le beurre mou, le lait ensuite mélanger à l'aide d'une cuillère métallique.
  2. Pétrir avec les mains 5-8 minutes en ajoutant un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir et laisser poser 1 heure.
  3. Saupoudrer de farine et dégazer. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger avec vos mains propres, évidemment.
  4. Faire des boules de 55gr chacune et les placer sur votre plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, dorer¹ à l'eau avec un pinceau et laisser lever 1 heure.
  5. Dans un récipient mélanger les ingrédients de la dorure² et dorer les boule de pâte avec un pinceau.
  6. Mettre au four pendant 13 à 15 minutes à 180°c. (pensez à surveiller la cuisson)

Ajouter les jaunes d'oeufs battus les uns après les autres. Tellement moelleuses. goûtez aux brioches suisses aux pépites de chocolat de Chef Philippe. Très faciles à réaliser grâce à sa recette en photos. Je vous partage une recette de brioche aux pépites de chocolat, qui est juste magnifique, moelleuse et hyper filante. Cette fameuse brioche je l'ai découverte sur Instagram chez @melle_trang.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche aux pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Brioche aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.