Vous recherchez la recette poulet massala parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet massala ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner poulet massala de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet massala! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire poulet massala tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Préparer 500 g blancs de poulet
- Fournir 60 ml yaourt grec
- Utilisation 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Fournir 2 gousses d'ail
- Fournir Riz basmati
- Préparer 1 oignon
- Fournir Bouillon pour légumes
- Vous avez besoin
- Préparer Pour la marinade / sauce :
- Vous devez vous préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1,5 c-à-c de cumin
- Utilisation 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Vous avez besoin 1,5 c-à-c de paprika
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 300 ml purée de tomate
- Vous avez besoin 25 ml crème liquide épaisse
- Utilisation Sel, poivre
- Fournir 180 ml d'eau
- Fournir
Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée.
Poulet Massala instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Quel délicieux plat que le poulet massalé ! Aucun réunionnais ne vous dira le contraire.
Maintenant que vous avez lu la recette de Poulet Massala, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
