A la recherche de recette à base de tourte au poulet et aux champignons parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tourte au poulet et aux champignons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tourte au poulet et aux champignons de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tourte au poulet et aux champignons! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire tourte au poulet et aux champignons tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte au poulet et aux champignons :
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 600 g restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Utilisation 500 g champignons de Paris prêts à l'emploi
- Fournir 1 gros oignon jaune soit environ 150 g
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Fournir 4 c à s de persil haché frais ou surgelé
- Préparer 2 c à s ou 30 ml de vin blanc
- Vous avez besoin 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Utilisation 2 c à s de fécule de maïs
- Utilisation 1 c à s d'huile d'olive
- Préparer 1/2 c à s de moutarde de Dijon
- Vous devez vous préparer 1/8 de c à c de sel
- Vous devez vous préparer au goût poivre
Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Créée par agnes Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac. Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac, une excellente recette que je voulais faire depuis si longtemps et qui à énormément plu à toute la famille. Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger.
Tourte au poulet et aux champignons pas à pas :
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
Lavez et coupez les champignons en lamelles. Coupez le poulet en lamelles et déposez le dans un saladier avec les champignons puis mélangez avec le fromage et la crème. Déroulez la pâte dans un moule à gratin puis répartissez la préparation au poulet. Verser l'Armagnac, laisser bouillir jusqu'à complète évaporation. Effriter le cube, remuer puis singer avec de la farine.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tourte au poulet et aux champignons, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tourte au poulet et aux champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.