A la recherche de recette à base de pot au feu parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pot au feu ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pot au feu de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pot au feu! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pot au feu tue seul besion 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pot au feu :
- Vous devez vous préparer 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse
- Préparer 1 os à moelle (ou plus selon votre goût)
- Fournir 4 poireaux
- Fournir 4 carottes
- Vous avez besoin 2 navets
- Fournir 4 pommes de terre
- Fournir Gros sel
- Fournir Poivre en grain
- Vous avez besoin Laurier, thym, persil
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Utilisation 1 clou de girofle
In other words, a stew or stock pot which is left cooking over the Depending on the meat being used, a Pot au Feu can be very rich. If you would like a leaner. Pot au feu, which means "pot on the fire" in French, is a simple, provincial dish made from boiling beef, marrow bone, and vegetables together in a pot. In the old days before homes had modern heating.
Pot au feu pas à pas :
- Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire
- Piquer un oignon avec les clous de girofle
- Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent
- Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel
- Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus
- Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle.
- Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures
- Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant)
- Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple
Pot-au-feu is a meat-feast stew that is a bit like cassoulet. It's a very flexible recipe that can be adapted to your own tastes. Recette Pot-au-feu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le bouillon du pot-au-feu se consomme chaud ou tiède, en précédant les viandes et les légumes ou seul. Pot-au-Feu was the name taken by French Sergeant Deron, a deserter and self styled Marshal of France.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pot au feu recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pot au feu recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
