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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Terrine de courgettes coulis de poivrons est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire terrine de courgettes coulis de poivrons tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de terrine de courgettes coulis de poivrons :
- Fournir 3 echalote, 1 gousse dail
- Vous devez vous préparer 600 g deau
- Vous devez vous préparer 2 c à c de sel du poivre
- Fournir 3 poivrons
- Préparer 750 g courgettes râpées
- Préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 c à c herbes de Provence et 1 C à s ciboulette
- Fournir 6 c à s de crème fraîche epaisse
- Vous devez vous préparer 15 g Huile olive
- Fournir 69 g gruyère rapé
Terrine de courgettes coulis de poivrons pas à pas :
- Hacher les echalotes et lail puis réserver
- Cuire les courgettes et poivrons en ajoutant lail et echalotes, à la vapeur, dans une cocotte avec les 600g d'eau du sel 15 à 20mn
- Égoutter les courgettes et laisser refroidir.
- Fouetter les œufs en ajoutant le sel, poivre, les herbes, 3 c à s de crème et l'emmental.
- Essorer les courgettes dans vos paumes de mains puis les ajouter à la préparation et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis cuire 35mn à 180° chaleur statique.
- Faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive puis ajouter du sel, poivre et laisser dorer. Mixer le tout avec les 3 c à s restante de crème.
- Déguster chaud ou froid.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Terrine de courgettes coulis de poivrons n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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