Vous recherchez la recette gratin d'aubergines farcies parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines farcies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gratin d'aubergines farcies de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Utilisation 4 à 5 aubergines
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Fournir Fromage râpé
- Vous devez vous préparer Pour la farce :
- Fournir 1 oignon coupé
- Utilisation 250 g viande hachée
- Fournir Sel
- Utilisation Poivre
- Fournir Paprika
- Utilisation 1 tomate en purée
- Utilisation Coriandre
- Fournir 2 c à s de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Pour la sauce béchamel :
- Préparer 2 c à s de beurre
- Préparer 2 c à s de farine
- Vous devez vous préparer Du lait
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
Couper les aubergines en petits dés. Faire revenir le tout à petit feu dans une ou deux poêles, en arrosant légèrement d'huile d'olive et remuer en permanence pour obtenir une cuisson uniforme. Lorsque les aubergines auront complètement changé de couleur, saler, poivrer et les disposer dans un. Gratin d'aubergines aux restes de pain Voir la recette..
Gratin d'aubergines farcies instructions :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. Ce plat italien est parfait pour un repas d'été ! Testez cette recette de gratin d'aubergines à la sicilienne facile à réaliser qui ravira tous vos convives à coup sûr. Gratin d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella - Les mignardises de lizon. Italien, végétarien, facile,. que demander de plus?
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin d'aubergines farcies. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
