Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées en utilisant 11 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées :
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuillées
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Utilisation =====Frangipane=====
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous avez besoin 100 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Vous devez vous préparer 125 g beurre ramolli
- Vous devez vous préparer =====Pommes caramélisées=====
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Fournir 3 pommes
- Vous devez vous préparer 20 g sucre
Cela constitue un gain de temps certain, mais nécessite d'utiliser des pommes bio, les pesticides se concentrant dans la peau et la chair à proximité. Une fève, cachée au coeur de la galette des rois, permet de couronner symboliquement le roi du jour qui l'aura trouvée dans sa part de galette ! A l'origine, la fève de la galette des rois était. Dans une poêle, faites caraméliser le sucre à feu moyen sans y toucher.
Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180°.
- =====Pommes caramélisées=====
- Épluchez les pommes et les couper en quartier très fins.
- Les faire caraméliser dans le beurre et le sucre. Les laisser cuire pendant 20 minutes jusqu'à qu'ils soient bien fondants.
- =====La Frangipane=====
- Ecraser le beurre en pommade avec une fourchette.
- Rajouter le sucre et la poudre d'amande. Mélangez et écraser le tout avec la fourchette.
- Cassez les deux œufs entiers dans le mélange et mélanger avec une cuillère en bois.
- =====Montage de la galette=====
- Déposer votre pâte feuilletée sur une plaque.
- Battre le jaune d’œuf dans un petit bol et rajouter un peu d'eau pour rallonger le jaune d’œuf.
- Dorer la pâte feuilletée sur tous les bords à 1 cm de largeur.
- Déposer la frangipane sur la pâte feuilletée (sans déborder sur les 1cm).
- Entreposer les pommes caramélisées.
- Déposer la deuxième pâte feuilletée. Rabattre les bords pour les souder. Dorer avec le jaune d'oeuf l'ensemble de la pâte et faire les décors : ici le logo cookpad.
- Faire cuire 40 minutes à 180° (surveillez la cuisson au bout de 30 minutes).
Laissez cuire une dizaine de minutes à feu moyen tout en remuant de temps en temps. Galette des rois frangipane, pommes caramélisées et caramel au beurre salé. Pomme ou frangipane, pourquoi choisir ? Le temps où il existait seulement trois types de galettes, feuilletée aux pommes, feuilletée à la frangipane et briochée est bel et bien révolu. Craquez pour cette galette ultra gourmande qui réunit les deux !
Depuis que vous avez revu la recette Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
