A la recherche de recette à base de chaussons merguez et légumes au curry parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chaussons merguez et légumes au curry ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné chaussons merguez et légumes au curry parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Utilisation pour la pâte
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 40 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Vous avez besoin 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Vous avez besoin 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC curry
- Utilisation pour la farce
- Vous devez vous préparer 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Vous avez besoin 200 g légumes surgelés en julienne
- Utilisation 1 CS d'huile d'olive
- Utilisation 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC curry
- Vous avez besoin 1 CC piment doux
- Fournir 1 CS coriandre fraîche hachée
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous avez besoin pour la dorure
- Vous devez vous préparer Eau
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Fournir Graines de nigelle (ou de sésame)
En parallèle, dans un saladier, mélanger la crè. Mettez une cuillère de farce sur chaque disque, badigeonnez les bords de jaune d'œuf. Refermez les chaussons, scellez bien les bords avec les doigts et badigeonnez de nouveau la surface de jaune d'œuf. Chaussons merguez et légumes au curry.
Chaussons merguez et légumes au curry instructions :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
J'ai utilisé une pâte sablée allégée en beurre que j'ai assaisonné au curry et au curcuma, ce qui lui donne cette jolie couleur jaune. Pour ce qui est de la farce, c'est mon boucher tellement genti. isabel maloum. Répartir le poulet au curry sur les quatre quarts de pâte. Ajouter si vous le souhaitez une tranche d'emmental sur chaque tas de poulet avant de fermer. Badigeonner le pourtour de la pâte avec le jaune de l'œuf restant.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Chaussons merguez et légumes au curry, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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