Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur buche de noel au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Buche de Noel au chocolat recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire buche de noel au chocolat tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de buche de noel au chocolat :
- Préparer Pour le biscuit :
- Fournir 75 g d’eau
- Utilisation 75 g lait
- Vous devez vous préparer 3 g sel
- Vous devez vous préparer 35 g beurre
- Préparer 70 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g d’œufs
- Fournir 50 g d’huile de pépins de raisin
- Vous avez besoin 150 g blancs
- Préparer 80 g sucre
- Vous avez besoin Pour la garniture et la décoration :
- Préparer De la pâte à tartiner
- Vous devez vous préparer Du sucre glace
- Vous devez vous préparer Du cacao en poudre
- Vous avez besoin Des décors de Noël
Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède. Tailler les extrémités de la bûche et la napper avec le reste de crème au chocolat. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger.
Buche de Noel au chocolat pas à pas :
- 1/ Préparer le biscuit pâte à choux Dans une casserole, verser le lait, l’eau, le beurre le sucre et le sel, puis porter le tout à ébullition. Dès que le mélange bout, ajouter la farine en une seule fois puis mélanger au fouet. Dessécher légèrement la pâte à choux puis verser la préparation dans un cul-de-poule. Ajouter les œufs en trois fois puis bien mélanger au fouet entre chaque ajout.La pâte à choux est prête, ajouter alors l’huile.
- Dans le bol du robot la totalité des blancs et la totalité du sucre. Battre le mélange jusqu’à ce que les blancs soient bien montés puis les incorporer en trois fois à la pâte à choux. Mélanger délicatement. Verser la pâte sur une plaque siliconée puis l’étaler. Passer le pouce tout autour pour une finition parfaite. Cuire le biscuit dans un four chauffé à 180 °C pendant 14 min
- 2/ Confectionner la bûche Une fois le biscuit cuit, le laisser refroidir à température ambiante puis le démouler sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrir le biscuit d’une pâte à tartiner maison de préférence (la couche doit faire 5 mm d’épaisseur, pas plus). Rouler ensuite le biscuit dans le papier sulfurisé. A l’aide d’une plaque, serrer la bûche roulée autant que possible.
- Recouvrir la bûche d’une pâte à tartiner à température ambiante. La travailler à la cuillère afin de lui donner l’apparence d’une bûche.
- 3/ Décorer la bûche Recouvrir de sucre glace puis de cacao en poudre en réalisant comme de zébrures. Disposer la bûche sur un joli plat puis décorer la bûche à l’aide d’éléments, laissez libre court à votre imagination :)
Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Recette Buche de Noel Au Chocolat. Préambule : Cette année, pour Noël, épatez vos convives en réalisant vous-même la bûche de Noël. Voici une recette facile à réaliser de bûche au chocolat qui régalera vos invités!
Prenez ces idées de recettes Buche de Noel au chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Buche de Noel au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
