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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Ananas rôti meringué est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire ananas rôti meringué en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ananas rôti meringué :
- Vous avez besoin 2 ananas Victoria
- Utilisation 5 cl rhum
- Vous avez besoin 1 c. à soupe cannelle en poudre
- Fournir 2 blancs d’œuf
- Vous devez vous préparer 75 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 citron vert
Dans une poele en pierre ou une poele normale beurrée, faire revenir l'ananas en tranches dans un petit bouchon de rhum et un peu de sucre de cannes. Versez la Maïzena tout en continuant de mélangez. Ajoutez les ananas mixés St-Mamet, le jus d'ananas et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pavlova à l'ananas rôti à la vanille Publié dans Pavlova.
Ananas rôti meringué instructions :
- Coupez le toupet de chaque ananas, puis évidez les fruits en prenant soin de ne pas percer la coque : découpez le tour avec un couteau, puis ôtez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Découpez la chair en dés puis mettez la dans une casserole avec le rhum et la cannelle. Faites compoter une dizaine de minutes puis laissez refroidir
- Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre glace et laissez tourner jusqu'à obtenir une meringue bien brillante et le bec d'oiseau. Pochez la meringue.
- Déposer les morceaux d'ananas dans les coques, puis recouvrez de meringue. A l'aide d'un chalumeau de table faites dorer la meringue.
Enregistrer Retrouvez ma recette d'ananas rôti au caramel. Un peu d'exotisme dans nos assiettes !. Nouveauté Gâteau exotique meringué (ananas, coco et citron vert). Tarte noix de coco à l'ananas rôti Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Sorbet ananas.
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