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En général, les gens ont abandonné le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud :
- Vous devez vous préparer 1 lobe de 500 gr de foie gras cru (déveiné c'est plus simple)
- Vous avez besoin 1 kg gros sel
- Fournir 2 cl d' Armagnac
- Utilisation Mélange d'épices
- Utilisation 2 c à café de 4 épices
- Utilisation poivre 5 baies
- Vous avez besoin 1 c à café de gingembre moulu
- Utilisation 1 c à café de muscade
Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud instructions :
- Pour la préparation : - Tapissez le fond d'un plat de gros sel. - Mélangez ensuite le reste de sel avec l'armagnac et réserver. - Disposez le foie gras sur le gros sel dans le plat et recouvrir du reste de sel/armagnac. - Filmez le plat et réservez 24h au frigo.
- Mélangez tous les épices. - Sortez le foie gras du sel, bien l'essuyer avec de l'essuie-tout et ainsi retirer au maximum l'humidité. - Saupoudrez avec les épices.
- Posez-le sur du film alimentaire et enroulez-le en un gros boudin.
- Puis enroulez-le dans une feuille d'alu jusq'au moment de le déguster.
- Bonne dégustation !
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