Si vous recherchez une recette pizza aux fromages et pâte au levain, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pizza aux fromages et pâte au levain ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné pizza aux fromages et pâte au levain à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pizza aux fromages et pâte au levain! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pizza aux fromages et pâte au levain tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pizza aux fromages et pâte au levain :
- Fournir 250 g farine T65
- Utilisation 130 g d’eau à 20°
- Fournir 50 g levain liquide (ou 25g de levain déshydraté)
- Vous devez vous préparer 5 g sel (non raffiné de préférence)
- Vous devez vous préparer 7.5 g sucre en poudre
- Utilisation 15 g d’huile d’olive
- Fournir 5 cs crème fraîche
- Vous devez vous préparer 4 à 5 fromage différents
- Préparer 6 olives
- Préparer 10 Tomates séchées
- Préparer Roquette
- Fournir 1 cs d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer poivre
Avant de la garnir, je l'ai piquée une seconde fois sur toute la surface. Mettez les ingrédients de la pâte à pizza dans un saladier (pour pétrir à la main), dans la cube d'un robot (pour pétrir avec un robot pâtissier) ou dans la cuve d'une machine à pain. Le pain pizza au levain est une pâte à pain que l'on réalise généralement pour préparer des pizzas ou bien des calzones. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie.
Pizza aux fromages et pâte au levain pas à pas :
- Si vous utilisez de la levure déshydratée : diluer la levure déshydratée dans 50g d’eau prélevé des 130g prévus avec 1 càc de sucre et 1 càc de farine. Attendre 10 mn que la levure s’active et forme des bulles. Si vous utilisez du levain il aura été réveillé la veille.
- Mettre la farine dans un saladier et faire un large puits. Verser la moitié de l’eau, le levain ou la levure.
- Mélanger au reste de l'eau le sucre et le sel et ajouter peu à peu cette eau au mélange précédent, bien amalgamer les ingrédients à la main.
- Incorporer l’huile et malaxer jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux bords du saladier. Pétrir ensuite la pâte sur le plan de travail.
- Former une boule et couvrir d’un linge légèrement humide. Laisser pousser 2 h. A mi-parcours, rabattre la pâte (la plier en deux). La pâte va prendre du volume.
- Fariner le plan de travail. Étaler le pâton au rouleau à la dimension de votre plaque de four. Déposer l’abaisse de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer à l’aide d’une fourchette en laissant un bord de 1 cm. Laisser lever encore 1h.
- Préchauffer votre four à 240°c. Étaler la crème sur la pâte, puis y parsemer les fromages de votre choix, bien couvrir. Ajouter ensuite les olives, les tomates. Poivrer et ajouter un filé d'huile d'olive. Enfourner 20 min max.
- Sortir du four, parsemer de Roquette fraîche. Déguster !
En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Pâte à pizza au levain pétrissage à la main. Dans un récipient, mettre la farine et faire un large puits. Au centre ajouter le sel et le levain. Mélanger grossièrement en incorporant l'eau petite à petit.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pizza aux fromages et pâte au levain recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pizza aux fromages et pâte au levain recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
