Si vous cherchez des recette à base de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite épaules de lapin à la crème moutarde et carottes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire épaules de lapin à la crème moutarde et carottes en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes :
- Préparer 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Préparer 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Utilisation 4 épaules de lapin
- Préparer 4 grosses carottes
- Utilisation 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 25 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Utilisation 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Utilisation 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Vous avez besoin Sel
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Vous avez besoin Eau
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
La sauce du lapin à la moutarde Dans la cocotte, ajoutez d'abord l'ail et l'oignon hachés, et les échalotes coupées en deux. Laissez colorer un instant le temps que les sucs caramélisent, puis déglacez avec le vin blanc. Avec une cuillère en bois, grattez bien pour décoller tous les sucs de cuisson. Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes pas à pas :
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Ajoutez le lapin, l'ail, le vin blanc, l'eau des champignons. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sauce de cuisson; versez dans la cocotte. Remuez délicatement, parsemez de cerfeuil et servez avec des tagliatelles.
Prenez ces idées de recettes Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
