A la recherche de recette à base de tarte citron meringuée 🍋 parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte citron meringuée 🍋 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte citron meringuée 🍋 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire tarte citron meringuée 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :
- Préparer Pour la pâte
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 150 g beurre mou
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Utilisation 2 g sel
- Vous devez vous préparer 1 zeste de citron
- Fournir 100 g poudre d’amande
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Fournir pour la crème citron
- Vous devez vous préparer 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
- Utilisation 3 œufs
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Vous avez besoin 150 g beurre
- Préparer 5 de maïzena
- Fournir zeste de citron
- Fournir pour la meringue
- Utilisation 3 blancs d’œufs
- Préparer 70 g sucre en poudre
- Utilisation 70 g sucre glace
Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.
Tarte citron meringuée 🍋 instructions :
- Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
- Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
- La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
- Procéder au montage quand tout a refroidi.
Lorsque celui-ci commence à ch… Tarte citron meringuée légère. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Bonjour Dominique, Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte citron meringuée 🍋 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée 🍋 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
