Si vous cherchez des recette à base de tarte aux fraises et aux mûres ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte aux fraises et aux mûres ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Tarte aux fraises et aux mûres recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir tarte aux fraises et aux mûres en utilisant 19 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux fraises et aux mûres :
- Vous devez vous préparer pour la pâte sablée
- Vous avez besoin 220 g farine
- Fournir 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 35 g d'amande en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 130 g beurre mou
- Fournir 1 œuf
- Fournir pour la crème pâtissière
- Vous devez vous préparer 375 g lait entier
- Préparer 3 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 45 g maïzena
- Préparer 70 g sucre
- Utilisation 1 c.a.c d'arômes vanille
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 40 g beurre
- Fournir pour faire briller les fruits
- Fournir 20 c.a.s d'eau
- Préparer 10 c.a.s de sucre
- Vous devez vous préparer 2 g d'agar agar ou 1 feuilles de gélatine
Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu'il vaut mieux manger cru que. Vous cherchez des recettes pour tarte aux fraises ? La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux fraises. Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé En mélange avec des kiwis ou posées sur de la crème pâtissière, les fraises bien mûres développent leur arôme sans modération.
Tarte aux fraises et aux mûres pas à pas :
- LA PÂTE SABLÉ: on mélange la farine, le sucre, les amandes en poudre et le sel (les aliments sec)
- Ensuite en incorpore le beurre (à température ambiantes) et on le fait bien pénétrer au mélange pour obtenir une pâte sableuse
- A la fin on ajoute l'oeuf et on ramasse sans pétrir la pâte, et hop dans un sachet et au frigo le temps de préparer la crème pâtissière
- POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE: dans une casserole on ajoute le lait, l'arôme vanille, les graines de vanille et la gousse et on fait chauffer
- Pendant ce temps, dans un saladier on verse les jaunes d'œufs et le sucre et on fouette pour blanchir un peu
- Puis on ajoute la maïzena et on fouette a nouveau pour obtenir une préparation homogène
- Quand le lait est chaud, en verse à peu près la moitié sur notre mélange précédent et on mélange encore une fois, et on renverse tout dans la casserole et on le remet sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer (sur feux doux)
- On enlève la crème après de la casserole et on la réserve dans un saladier et on ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on mélange, une fois terminé vous pouvez réserver votre crème au frais
- POUR LA BRILLANCE DES FRUITS: Placer tous les ingrédients dans une casserole et porter ce sirop à ébulition (puis baisser le feu) jusqu'a léger épaissisement du sirop. (il ne faut pas obtenir un caramel !).
- Placer dans un bol et laisser tiédir en remuant de temps à autre pour ne pas que ça fige.
- Badigeonner votre tarte aux fruits avec ce nappage qui la fera briller comme chez le pâtissier !
Avec la même préparation, il est possible d'utiliser des framboises, bleuets, mûres ou un mélange de petits fruits de saison. Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux fraises simple et rapide. Coupez les autres fraises en deux et disposez-les tout autour de la fraise du milieu. Bonjour Maxime, maintenant que je suis conquis par ce crémeux, je voudrais essayer de le faire avec un mélange myrtilles + mûres. Tarte aux mûres et à la crème d'amandes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte aux fraises et aux mûres et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises et aux mûres recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
