Si vous recherchez une recette brioche chinoise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche chinoise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brioche chinoise vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire brioche chinoise tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche chinoise :
- Préparer pâte à brioche :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Fournir 50 g sucre
- Fournir 1 sachet de levure de boulanger
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Préparer 2 oeuf + du lait : on doit obtenir au total 300ml
- Fournir 100 g beurre mou
- Vous avez besoin Perle de sucre
- Fournir Crème pâtissière :
- Vous avez besoin 90 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 40 g poudre à crème (ou maïzena)
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 500 ml lait
Le chinois brioché, un gâteau d'origine d'Alsace en France compté d'une pâte à brioche, de la crème pâtissière et garni de raisin secs ou pépites de chocolat. Brioche Chinoise je francúzsky koláč z nadýchaného maslového cesta s vanilkovo - čokoládovou náplňou. Recept nie je náročný, s kysnutým cestom sa dobre pracuje a jemný krém je hotový raz-dva. Je dôležité mať správnu formu na pečenie.
Brioche chinoise pas à pas :
- Crème pâtissière : Dans un cul de poule, mélangez le sucre, le jaune d'oeuf, 100ml de lait et la poudre à crème. Dans un casserole, faites chauffez le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Lorsque le lait est chaud, retirez la gousse de vanille et versez 1/3 sur la préparation dans le cul de poule tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir sans jamais cessez de remuer. Lorsque le mélange est prêt, filmez au contact et réservez au frais.
- Pâte à brioche : Dans la cuve du robot, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait, les oeufs et la levure. Mélangez à vitesse moyenne à l'aide du crochet. Lorsque la pâte est homogène, la faire lever dans le four à 30°C (avec un bol d'eau chaude) pendant 1h. Aplatir un tiers de la pâte et formez un cercle. Posez le cercle dans le fond de votre moule (ou cercle à gâteau). Aplatissez le reste de la pâte (en rectangle) et déposez de manière uniforme la crème pâtissière.
- Roulez la pâte et coupez des tronçons de 4cm. Déposez les dans le cercle à gâteau. Parsemez de perles de sucre. Laissez lever à nouveau 1h, puis enfournez 30min a 180°C
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Brioche chinoise recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche chinoise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
