Si vous cherchez des recette à base de brioche en tresse ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche en tresse ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner brioche en tresse de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brioche en tresse! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir brioche en tresse en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche en tresse :
- Préparer 400 g farine
- Vous avez besoin 3 C.à. Soupe de sucre
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer 10 g levure boulangère (1 c à soupe)
- Fournir 1/2 verre d'eau (~ 100 ml)
- Vous avez besoin 2 c à soupe de lait
- Vous avez besoin Graines de sésame
- Fournir 1 blanc d'oeuf
Je suis fan de cette brioche tressée! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo. Je laisse monté une deuxième fois la brioche tressée. Versez la farine dans le bol d'un robot.
Brioche en tresse instructions :
- Diluer la levure dans le 1/2 verre d'eau tiède avec 1/2 c. de sucre et laisser lever • dans un saladier mettre le farine tamisée, le sucre, le sel, l’œuf, le lait, la levure, le beurre fondu et bien mélanger le tout
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et lisse • couper la pâte en petites boules et laisser reposer pendant 1 heure couvert d'un linge propre • couper chaque boule en deux, former des boudins et les enrouler en torsade puis joindre les deux bouts et former un cercle. • mettre sur la plaque du four et laisser reposer 30 min • préchauffer le four à 180° (10 min avant la fin des 30 min) • badigeonner les cercles avec le blanc d'oeuf et parsemer de graines de sésame •
- Enfourner environ 20 min.
Faites un puits au milieu dans lequel vous versez le sucre, le sel. Diluez la levure dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-la sur le côté de la farine, en essayant d'éviter le contact avec le sel. Ce qui compte c'est que la pâte gonfle jusqu'à doubler de volume. - Enfin pour la cuisson, vérifier à l'aide d'un thermocake ou de la sonde d'un thermomètre planté dans la brioche : si la sonde ressort sèche, vous pouvez la sortir. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Brioche en tresse et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brioche en tresse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
