Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux fraises à la chantilly mascarpone ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone est celui que vous essayez de trouver.
À cuire tarte aux fraises à la chantilly mascarpone tue avoir besoin 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone :
- Vous avez besoin Pour la pâte sablée :
- Utilisation 125 g farine
- Fournir 25 g d'œuf
- Vous avez besoin 65 g sucre glace
- Utilisation 65 g beurre
- Vous devez vous préparer 0,5 g sel
- Fournir La chantilly Mascarpone :
- Fournir 200 g mascarpone
- Préparer 250 g crème fleurette bien froide
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 1/2 gousse vanille
- Vous avez besoin Garniture :
- Vous avez besoin 600 g fraises, Gariguette, Mara Des Bois
Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone instructions :
- Préparation : - - 15 minutes - - Réfrigération : - - 2 heures
- Préparation : - - Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez l'œuf avec le sel. Tamisez sur le plan de travail la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dès et commencez à mélanger du bout des doigts. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Formez un puits, versez l'œuf battus au milieu. À l'aide d'une corne ramenez la pâte vers le centre puis mélanger légèrement.
- Fraser avec vos mains pour homogénéiser la pâte. Formez une boule, aplatissez-là un peu et filmez-là avant de la réservez 2 heures au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et déposez-la dans un moule à tarte beurré, coté piqué en-dessous. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes. Baissez le four à Th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Lavez et équeutez les fraises.
- La crème au Mascarpone :
- Versez le mascarpone, préalablement écrasé avec une fourchette, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier. - Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les. Montez le tout en chantilly.
- Montage :
- A l'aide d'une poche muni d'une douille unie de 8 mm de Ø dressez,la crème au mascarpone sur le sablée (froid). Avec une spatule lissez la crème, puis ranger harmonieusement dessus les fraises.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
