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Ingrédients de muffin pomme de terre saucisse strasbourg coeur coulant au froma :
- Préparer 6 pomme de terre
- Vous devez vous préparer 5 saucisses Strasbourg
- Utilisation 80 g beurre
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeuf
- Utilisation 90 g d'emmental
- Préparer 1 cuillère à café muscade
- Vous avez besoin Fromage râpé
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre
Muffin pomme de terre saucisse Strasbourg coeur coulant au froma pas à pas :
- Laver les pommes de terre et les éplucher. Faire cuire les pomme de terre.
- Dans une casserole d'eau, faire cuire les saucisses Strasbourg.
- Dans un saladier, réduire les pommes de terre cuites en purée.
- Couper les saucisses en rondelles puis les rajouter aux pomme de terre.
- Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger.
- Ajouter le beurre, la noix de muscade, saler et poivré.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Déposer une bonne cuillère à soupe de purée dans le moule à muffin.
- Enfoncer au centre de chaque, un morceau d'emmental.
- Avec le dos d'une cuillère, lisser la surface des muffins afin de couvrir le fromage.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner 20 min.
- Démouler et servir encore chaud.
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