Vous recherchez la recette gratin dauphinois et rosbeef parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin dauphinois et rosbeef ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gratin dauphinois et rosbeef vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire gratin dauphinois et rosbeef en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin dauphinois et rosbeef :
- Vous devez vous préparer pomme de terre
- Vous devez vous préparer ail
- Fournir crème
- Préparer beurre
- Fournir lait
- Fournir Sel poivre
- Vous avez besoin Muscade
- Préparer Pour le rosbeef :
- Préparer rosbeef de 1 à 1.5kg
- Préparer Plusieurs gousses d'ail et échalotes
- Préparer bouquet garni
- Vous avez besoin Beurre
Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de. Le gratin dauphinois ne comprend pas de gruyère sur le dessus, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, si ça vous fait particulièrement plaisir. Vis-à-vis des condiments, vous verrez à force de cuisiner ce gratin la dose parfaite de sel à ajouter, ainsi que le poivre et la muscade.
Gratin dauphinois et rosbeef pas à pas :
- Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles, les precuire à l'eau 15min.
- Hacher l'ail. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin, frotter le fond avec de l'ail. Mettre les pommes de terres cuites dedans, verser dessus le mélange lait, crème, sel poivre muscade. Disposer de petites noix de beurre dessus. Enfourner pour 50min.
- Rosbeef :le sortir 30min avant la cuisson. Saler les 2 faces et attendre 5min. Préchauffer le four à 190°c. Mettre le rosbeef dans un plat à gratin, disposer de l'ail et des échalotes épluchées entières autour, avec le bouquet garni. Mettre 1 verre d'eau avec. Badigeonner de beurre ou de margarine sur tout le dessus.
- Enfourner pour 15 a 20min en fonction de la cuisson souhaitée. À mi cuisson arroser d'eau ou de jus de cuisson.
Recette Gratin Dauphinois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus. Comme son nom l'indique, ce gratin vient de la région du Dauphiné, et est un plat à base de pommes de terre. Une recette toujours d'actualité idéale à partager à l'occasion d'un repas en famille ou entre amis.
Puisque vous avez lu la recette de Gratin dauphinois et rosbeef, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois et rosbeef recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
