Vous recherchez la recette verrine façon fraisier parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine façon fraisier ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Verrine façon fraisier , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire verrine façon fraisier en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de verrine façon fraisier :
- Vous avez besoin 500 g fraises
- Vous devez vous préparer Génoise
- Vous avez besoin 2 œufs
- Fournir 60 g farine
- Fournir 60 g sucre
- Vous avez besoin Crème mascarpone
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Fournir 3 œufs
- Préparer 60 g sucre
Le fait de déstructurer le fraisier en verrine, permet de réduire grandement les calories, on ajoutera un boudoir au fond de celle ci pour conserver un peu de mâche malgré tout ;-) La crème est elle aussi plus légère, sans forcement utiliser de produit "light" ou édulcorant pas toujours très bons pour la santé. Disposer les rondelles de fraises contre les parois puis répartir le reste au centre. Saupoudrer d'un peu de sucre cassonade. Recouvrir de crème légère puis terminer par un deuxième disque de génoise.
Verrine façon fraisier instructions :
- Préparer la génoise. Battre à pleine vitesse les œufs avec le sucre. Quand le mélange a doublé, ajouter la farine tamisée et mélanger.
- Verser dans un moule à charnières beurré et cuire à 180 °C environ 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
- Préparation de la crème. Faire un ruban avec les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que ça devienne une crème.
- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la crème mascarpone.
- Couper la génoise en 2 et y découper 12 disques du diamètre de vos verrines.
- Déposer un disque dans le fond de vos verrines et vous pouvez les imbiber de sirop ou jus de fraises mais ce n'est pas obligatoire.
- Dresser des fraises et verser la crème. Déposer le second disque sur la crème et recouvrir du reste de crème.
- Réserver au frais plusieurs heures.
Au dernier moment, saupoudrer de sucre glace tamisé à travers une passoire fine, décorer d'une fraise et servir frais accompagné d'un. Recette de Verrine façon fraisier, crumble citron Une verrine garnie de fraises fraîches, de biscuit cuillère et de crème pâtissière à la chantilly, parsemée de crumble aux écorces de citron. Verrine de fraise, pain d'épice et sirop d'érable. Réservez les blancs dans un autre récipient. Ajouter de la crème, puis rajouter la moitié d'un biscuit, des fraises, de la crème, …et terminer par des fraises.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Verrine façon fraisier, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Verrine façon fraisier recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
